• Već ti je jasno, ova torta nije neki svakodnevni recept, ali njezina posebnost ne proizlazi iz kombinacije sastojaka (jednostavno se spravlja) već i sasvim ludog izgleda - pravog ljetnog
• Pećnicu, dakle, nije potrebno ni paliti, ali treba malo truda i mašte za ukrašavanje
• A rezultat je odličan. Praznik za oči u pravom morskom stilu njezin izgled zadivit će goste ili ukućane 
• Pročitaj također: Torta raj i pakao je slatka i kremasta, voćna i osvježavajuća - puna slasnih kontrasta

Dok god traju ljetne vrućine pokušavamo izbjeći dugotrajno kuhanje ili paljenje pećnice. Ali, komad finog kolača nećemo odbiti, zar ne? Stoga su ovakvi recepti, poput ove ocean torte, idealni – ne treba se peći, a njezin izgled zadivit će i goste i ukućane! Ova torta od krem sira i jogurta s Blue Curaçao likerom i biskvitom od keksa je slatki san u plavom i brzo se priprema. 

Ocean torta - recept

Za biskvit:

• 200 g piškota

• 150 g maslaca

Za kremu: 

• 400 g punomasnog krem sira

• 300 g jogurta

• 3 žlice soka od limuna

• 2 vrećice Dr. Oetker želatine fix

• 60 g šećera

• 80 ml Blue Curaçao likera (dostupan sa i bez alkohola)

Za ukrašavanje: 

• slatkiši u obliku morskih životinja

Life&style Ova torta od ananasa i mascarponea u trenu će nas prebaciti u tropske krajeve. Evo recepta

Ocean torta - priprema

1. Na lim za tortu stavi papir za pečenje pa na to stavi rub kalupa.

2. Stavi piškote u vrećicu za zamrzavanje, zatvori pa sitno izmrvi s valjkom za tijesto. Rastopi maslac u malom loncu. Makni lonac s vatre, dodaj piškote i sve dobro promiješaj. Smjesu utisni u kalup i žlicom nježno ravnomjerno pritisni da dobiješ ravnu podlogu. Stavi biskvit u hladnjak do daljnje obrade.

3. Krem sir, jogurt i sok od limuna stavi u zdjelu za miješanje i miksaj dok smjesa ne postane glatka. Na najmanjoj brzini umiješaj želatinu i nastavi miješati još minutu. Zatim umiješaj šećer. Ulij gotovo 1/4 smjese u posudu za miksanje i umiješaj Blue Curaçao liker mikserom.

4. Na biskvit najprije žlicom namaži bijelu kremu, a zatim na vrh rasporedi plavu kremu. Žličicom prijeđi preko plave kreme kako bi stvorila „valove". Stavi tortu u hladnjak na najmanje 2 sata. Prije posluživanja ukrasi tortu slatkišima u obliku morskih životinjica.