Obožavaš Ben & Jerry's sladoled s okusom prefinih keksa? Sad tu smjesu možeš i sama napraviti
- Ben & Jerry's sladoledi su među najpoznatijim na svijetu, a dolaze u kombinaciji raznih prefinih okusa
- Jedan od najpoznatijih okusa je i cookie dough, koja je inače smjesa za prhke kekse
- Donosimo ti recept za verziju bez jaja tako da ju možeš jesti čim ju pripremiš
Vjerojatno si barem jednom u životu radila tijesto za kekse s komadićima čokolade te i bila oduševljena okusom. Ako si nakon toga probala Ben & Jerry's sladoled s istim tim okusom, otvorio ti se posve novi svijet. Naime, okus tog sladoleda je nemjerljiv s bilo kojom smjesom za kekse i koliko god pokušavali ne možemo ju napraviti takvom. No, brend sladoleda je odlučio biti toliko velikodušan te je podijelio recept za smjesu koju možeš jesti sirovu.
Na pakiranju sladoleda vidjet ćeš da piše cookie dough, no to je zapravo samo smjesa sastojaka. U ovoj verziji ti neće biti potrebna jaja tako da ćeš ju moći jesti sirovu, a ne čekati da se ispeče, kao što smo to znali kao mali. Cijeli proces je jednostavan, a bit ćeš gotova za 15 minuta.
Sastojci:
- 8 žličica maslaca sobne temperature
- 1 šalica smeđeg šećera
- 2 žlice slatkog vrhnja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- pola žličice soli
- 1 šalica brašna
- pola šalice komadića čokolade
Priprema:
- Brašno ćeš prvo morati termički obraditi tako što ćeš ga staviti u posudi u mikrovalnu ili klasičnu pećnicu na otprilike 70 stupnjeva.
- Brašno je gotovo kada dobije zlatnu boju te ga onda izvadi iz pećnice.
- U zdjelu s brašnom dodaj ostale sastoje te dobro mikserom promiješaj.
- Na kraju dodaj komadiće čokolade te sve opet promiješaj.
- Ostavi da se malo slegne, a zatim je spremno za posluživanje.