Maja Jalšovec, tiktokerica i Gastro zvijezda, podijelila je recept za muffine od limuna od maka
- Mjesta za desert uvijek ima, pogotovo kada je riječ o onome čiji nas okus odvodi u toplije, ljetne dane
- Maja Jalšovec, natjecateljica u MasterChefu, tiktokerica i dobitnica Gastro video zvijezde, na svome je profilu podijelila recept za muffina od maka i limuna koji izgledaju čarobno
- Donosimo Majin recept koji uopće nije kompliciran, a rezultat je božanstven
Maja Jalšovec, osim po sudjelovanju u najpoznatijoj kulinarskoj emisiji u Hrvatskoj - MasterChefu, gdje je odvojila zavidno četvrto mjesto, publici je poznata i kao tiktokerica čiji profil broji više od 19 tisuća pratitelja i dobitnica Gastro video zvijezde. Na svome nas TikTok profilu svakodnevno oduševljava kreativnim receptima za slana i slatka jela koja redovito isprobavamo, a njen video serijal '5 eura obrok' postao je pravi hit. Ovoga su nam puta pozornost privukli muffina od maka i limuna čiji sam naziv zvuči neodoljivo. Donosimo recept!
Recept za muffine od limuna i maka
Sastojci za muffine od limuna i maka
- 150 g šećera
- 3 vanilia šećera
- korica limuna
- 2 jaja
- 120 g ulja
- 35 g maka (ne mljevenog)
- 4 žlice limunovog soka
- 130 g mlijeka
- 150 g grčkog jogurta
- 270 g glatkog brašna
- prašak za pecivo
Glaze
- malo maka
- 50 g šećera u prahu
- žlica limunovog soka
Priprema muffina od limuna i maka
1. Prvo istrljajte šećer pod prstima skupa sa limunovom koricom, dodajte jaja i miksajte dok se šećer ne otopi.
2. Postepeno dodajte ulje dok miksate i zatim dodajte mak, mokre sastojke, malo promiješajte i na kraju brašno.
3. Posložite u kalup za muffine i pecite na 220 stupnjeva dok ne porumene (cca 12-15 min). Kad se ohlade prelijte glazeom.