Izgled mu je skroman, ali kolač s likerom od jaja prava je uskršnja slastica

Instagram @kuchenundco Foto: Instagram @kuchenundco, torta s likerom od jaja
Vidi originalni članak

Trenutno se pripremamo za Uskrs i planiramo meni za taj dan, a osim klasike kao što su šunka i jaja, želimo probati nešto novo kada su u pitanju torte i kolači. Pronašli smo brz i jednostavan recept za kolač kojem je glavni sastojak liker od jaja i mislimo da se idealno uklapa u Uskrsno razdoblje. Ovaj kolač je jednostavan za pripremu, a u isto vrijeme je veoma ukusan i zadovoljiti će nepca čak i onih najzahtjevnijih gostiju. Također, po kriški ovaj kolač ima samo 250 kalorija, tako da nema straha od prejedanja i osjećaja "tvrdoće" u želucu. Recept za kolač s likerom od jaja smo pronašli na portalu Brigitte i donosimo ga u nastavku.

Life&style N'oublie Patisserie predstavio je uskršnju ponudu slastica s neodoljivim tortama u glavnim ulogama

Recept za kolač s likerom od jaja by Brigitte za 20 kriški

  • Mast za kalup
  • Brašno (za kalup)
  • 125 grama brašna
  • 125 grama kukuruznog škroba
  • 1 pakiranje praška za pecivo
  • 5 jaja
  • 225 grama šećera u prahu
  • 1 paketi vanilin šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 250 mililitara ulja
  • 250 mililitara likera od jaja
  • Šećer u prahu (za posipanje)

Recept

1. Dobro i temeljito namasti kalup s cjevastim umetkom ili kalup za torte i pospi ga brašnom. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva tako da toplina dolazi i s gornje i donje strane.  

2. Pomiješaj brašno, škrob i prašak za pecivo. Pjenjačom mikserom pjenasto umuti jaja, šećer u prahu, vanilin šećer i sol. Polako ulij ulje i liker od jaja i sve skupa pomiješaj. Na kraju dodaj brašno i sve skupa pomiješaj dok ne dobiješ kremastu teksturu tijesta. 

3. Prelij tijesto u pripremljen kalup i poravnaj ga te peci u prethodno zagrijanoj pećnici 50-60 minuta. Ako vidiš da površina kolača postaje pretamna, prekrij ga papirom za pečenje. Napravi test štapićem otprilike 10 minuta prije kraja pečenja.

4. Izvadi ga iz pećnice i ostavi da se ohladi na rešetki. Zatim pospi šećerom u prahu.

Life&style Najukusnija uskršnja slastica: Colomba je pandan panettoneu i pandoru, a najfinija je s kremom od pistacija

Također, ovaj kolač možeš pripremiti na razne načine po želji. Možeš ga peći u kalupu za kruh ili u pladnju za muffine pa ćeš imati ukusne muffine umjesto klasičnog kolača. Ako kod kuće nemaš liker od jaja možeš koristiti viski liker ili kremasti liker od vanilije ili čokolade, a šećer u prahu možeš zamijeniti bilo kojim šećerom po želji te na vrh možeš prosuti i grožđice ili višnje.

Posjeti Miss7.24sata.hr