• Intuitivno konzumiranje hrane sve je veći trend koji se suprotstavlja svim pravilima o prehrani i dijetama koju nam je naša kultura usadila
• Intuitivno jedenje promovira zdraviji odnos ljudi s hranom i njihovim tijelima
• Ova anti-dijeta miče fokus s toga da mijenjamo svoje tijelo tako da mu uskraćujemo sve ono što želi, na to da više vjerujemo vlastitim instinktima

Bez obzira koliko učinkovita bila, teško da i za jednu dijetu možemo reći da je idealna. Za sve one koji ne vide ništa idealno u činjenici da se moraju odreći svojih najdražih guilty pleasure obroka ili brojati kalorije, imamo jednu dobru vijest. U moru silnih dijeta u posljednje vrijeme sve se viša priča o načinu prehrane koji slobodno možemo nazvati i anti-dijeta. 

Life&style "Dijeta za lijene" – 6 savjeta za vitkost za one kojima ne pada na pamet ići na dijetu

Anti-dijeta koja se temelji na instinktu

Probaj se prisjetiti zadnje stvari koju si pojela. Kako je izgledao proces donošenja odluke o užini ili obroku koji ćeš pojesti? I zašto si odabrala baš tu hranu? Kod mnogih ljudi upravo njihova težina i kalorijska razmatranja igraju veliku ulogu pri odlučivanju o obroku, radi čega često zamijene, primjerice željeni pohani sir za salatu. Čak i ako je pohani sir upravo ono za čim čitav dan žude. 

Intuitivna prehrana kaže da ne bi trebalo biti tako. Novi trendi pokret na internetu bavi se iscjeljivanjem odnosa ljudi s hranom, za koje kaže da su ih pokvarile dijete. Umjesto toga, intuitivna prehrana želi pomoći ljudima da vjeruju svojim tijelima - i slušaju što im instinkt govori. "Intuitivno hranjenje daje vam slobodu da odaberete ono što će vas zadovoljiti", kaže Elyse Resch, jedna od dvoje dijetetičara koji su izumili intuitivno hranjenje 1990-ih.

Obzirom da mi moj organizam nerijetko šapuće 'Pringles' nakon što sam pojela tanjur carbonare, moram priznati da sam bila dosta skeptična, pitajući se- zašto bi ovo itko predlagao?

Zapravo, intuitivno hranjenje tvrdi da ograničenja u hrani rade suprotni efekt i dovode do prejedanja, jer uvijek želimo ono što ne možemo imati. Rješenje pokreta? Uklonite ta pravila o hrani. Odustanite od dijeta. No, iako je primamljivo iz ovoga ponijeti lekciju da intuitivno jedenje znači stalno jesti što god želimo, pobornici intuitivnog jedenja inzistiraju da to nije baš tako (ah, znali smo).

Zagreb ima novi azijski fusion restoran: Silk Street Food osvaja najfinijim delicijama Dalekog istoka

Logika iza ovoga je da jednom kada namirnice koje su nekada bile zabranjene ili “loše” više nisu to, ljudi se naviknu na njih. Na kraju krajeva, ne jedemo samo pohani sir ili samo salatu, već mješavinu puno različitih vrsta namirnica.  Kada ograničavamo hranu, skloni smo jesti previše onda kad je imamo. Umjesto toga, ono što volimo trebamo jesti samo onako kako volimo (recimo uživati u pomfriju ako je topli i hrskavi, a ne i kada je onakav kakav ne volimo samo zato jer je ispred nas) te jesti do kad se ne osjetimo siti i ni zalogaj nakon toga.

Kada se stvarno prilagodimo načinu na koji uživamo u hrani, krećemo se prema tome da je jedemo iz užitka i bez osjećaja krivnje. Dakle, što ovaj pristup znači za naše zdravlje, a kamoli težinu?

Intuitivna prehrana kaže da težina nije isto što i zdravlje

Za razliku od dijete, ona ne pokušava promijeniti tijelo. Uz intuitivno hranjenje, naša težina može ili ostati ista, ili se smanjiti, ili porasti - pravila nema, ali zagovornici pokreta nam upravo te žele i poručiti: nije ni važno.

Intuitivna prehrana pretpostavlja da je prepuštanje vlastitom instinktu rješenje za sve čudne i poremećene ideje o hrani i težini koje nam je naša kultura usadila. No, naravno, nije tako jednostavno ovu filozofiju provesti u praksi, koliko god bi to voljeli. Iako nam istraživanja govore da možemo poboljšati svoje zdravlje bez puno ili bilo kakvog gubitka težine, također nije jasno pomaže li intuitivna prehrana ljudima da postanu fizički zdraviji. Ono u čemu svakako pomaže je poboljšanje odnosa ljudi s hranom i njihovim tijelima.