Zobena kaša zapravo uopće ne mora biti slatka! Evo recepta za jaako ukusnu slanu verziju
- Zobena kaša vrlo je čest obrok za doručak ili pak užinu koji uvijek jedemo u slatkoj verziji
- No, zobena kaša itekako može biti i slana te postati još nutritivniji i zasitniji obrok
- Recept za slanu zobenu kašu ti donosimo u nastavku
- Pročitaj također: Ovaj doručak će nas jako dugo držati sitima. Trik je u namirnici koju dosad nismo jeli ujutro
Kada pomislimo na zobenu kašu, na pamet nam uvijek pada njena slatka verzija koju upotpunjujemo medom, voćem, orašastim plodovima i slično. No, sada nam je tek na pamet palo da zobena kaša zapravo uopće ne mora biti slatka te da ju vrlo lako možemo pretvoriti u slani obrok jer, ipak su zobene pahuljice potpuno neutralnog okusa kojemu su slatkoću dosad dodavali dodaci.
Također, slana zobena kaša koju ćemo upotpuniti jajima, avokadom, i raznim povrćem, čak je nutritivno bogatija i raznolikija od svoje slatke verzije u kojoj najveći dio sastava čine ugljikohidrati. Ovdje će se naći i bjelančevine, zdrave masti... Zato smo se brže bolje bacili u potragu za receptom za slanu zobenu kašu te ti ga donosimo u nastavku.
Slana zobena kaša - recept
Sastojci:
- 150 grama sitnih zobenih pahuljica
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 manja glavica luka
- 1 češanj češnjaka
- 500 ml vode
- Prstohvat soli
- Prstohvat papra
- Dodaci po ukusu - kuhano jaje, avokado, klice, svježa paprika, špinat...
Slana zobena kaša - priprema
- Na vatri srednje jačine zagrij ulje pa poprži luk dok ne omekša. Dodaj zobene pahuljice i češnjak pa sve dobro promiješaj.
- Ulij vodu i dodaj sol i pričekaj da prokuha. Kada je prokuhalo, smanji vatru, poklopi i ostavi da se lagano kuha između 15 i 20 minuta uz povremeno miješanje.
- Dodaj papar i još soli po ukusu pa posluži.
- Na kuhanu zobenu kašu potom dodaj dodatke po želji kao što su meko kuhano ili poširano jaje, avokado, malo soka od limete, blanširani špinat, ljuti umak...