• TasteAtlas je najpoznatiji iskustveni online vodič za tradicionalnu hranu koji objedinjuje autentične recepte, recenzije kulinarskih kritičara i istraživačke članke o popularnim sastojcima i jelima
• TasteAtlas tako svake godine objavljuje listu najboljih kuhinja i jela svijeta 
• Trenutačno najbolje jelo na svijetu iznenadilo je mnoge, a otkrit ćemo ti o kakvoj je to deliciji riječ 

Svake godine međunarodna rang lista najboljih jela popularnog portala TasteAtlas izaziva raspravu, ali ovogodišnje iznenađenje je osobito upečatljivo: na vrhu liste nije pizza, tjestenina ili neko drugo svjetski poznato jelo, nego Vori-Vori iz Paragvaja (također poznat i kao Bori-Bori), s ocjenom 4,64.

Na temelju stotina tisuća recenzija korisnika iz cijelog svijeta, ova tradicionalna juha odabrana je za najbolje jelo godine. Inače, među 100 najboljih jela nema ni jedno ih Hrvatske, dok je među 100 najboljih kuhinja na svijetu hrvatska kuhinja zauzela respektabilno 18. mjesto! 

Ovo je 10 najboljih jela na svijetu, prema TasteAtlasu: 

1. Vori-Vori - Paragvaj (4.64) 

2. Pizza Napoletana - Italija (4.58) 

3. Tajarin al tartufo bianco d'Alba - Italija (4.52) 

4. Sate kambing - Indonezija (4.52) 

5. Oltu qağ kebabı - Turska (4.51) 

6. Kontosouvli - Grčka (4.51) 

7. Arroz tapado - Peru (4.50) 

8. Komplet lepinja - Srbija (4.50) 

9. Quesabirria (Birria tacos) - Meksiko (4.49) 

10. Pappardelle al cinghiale - Italija (4.47)

Vori-Vori je najbolje jelo na svijetu

Ponekad nas najviše iznenade najjednostavnije stvari: Vori-Vori je topla, krepka juha iz Paragvaja koja se spravlja od samo nekoliko sastojaka, a opet je nevjerojatno ukusna. Male okruglice od kukuruza i sira čine je vrlo zasitnom i daju juhi blago kremastu konzistenciju, a sve bez vrhnja. Pravi comfort food, idealna za mirne večeri ili kao okrepljujući obrok. 

Recept za najbolje jelo na svijetu, vori-vori juhu

Sastojci:

• 1 pile (ili oko 500–700 g komada piletine)

• 1,5–2 litre vode

• 2 mrkve

• 1 krumpir

• 1 glavica luka (kuhana, ne sirova)

• 1 režnjić češnjaka

• sol, papar

• svježi peršin

Sastojci za okruglice:

• 150 g kukuruznog brašna

• 100 g naribanog sira (npr. Gouda ili neki drugi ukusni tvrdi sir)

• 1 jaje

• malo temeljca ili vode (po potrebi)

View this post on Instagram

A post shared by TasteAtlas (@tasteatlas)

Life&style Sladoled s roštilja je najoriginalniji desert koji možeš ponuditi nakon steaka i pljeskavica. Imamo dva recepta

Priprema:

1. Napravi temeljac: stavi piletinu i vodu u veliki lonac. Dodaj luk, češnjak, oguljenu i narezanu mrkvu i krumpir. Začini solju i paprom te pirjaj oko 30–40 minuta, dok meso ne omekša.

2. Priprema mesa: izvadi piletinu iz temeljca, ostavi da se malo ohladi pa meso nareži na komadiće veličine zalogaja. Ukloni kosti i kožu. Vrati meso u temeljac.

3. Priprema okruglica: u zdjeli pomiješaj kukuruzno brašno, naribani sir i jaje. Po potrebi dodaj malo temeljca ili vode dok se ne formira tijesto koje se može oblikovati. Oblikuj kuglice (veličine oraha).

4. Kuhanje okruglica: pažljivo dodaj okruglice u lagano kipuću juhu. Kuhaj ih oko 10-15 minuta ili dok ne omekšaju. Upit će tekućinu i malo zgusnuti juhu.

5. Začini i posluži: juhu začini solju i paprom po želji. Pospi svježe nasjeckanim peršinom i posluži dok je vruća.

Life&style Ova štrudla s mljevenim mesom i sirom ukusna je konkurencija i najboljem bureku