Završiti dan uz šalicu toplog čaja zvuči kao idealna večer. No, čak i pravi čajopije (pri tome mislimo na osobe koje uživaju u "pravim"čajevima) će se složiti sa sljedećim: zlatno mlijeko je eliksir kakvog nema. To je šalica zdravlja koja pruža istinski zen. Tako mi je poručila jedna poznanica koja se kune u djelovanje baš zlatnog mlijeka.

Moram li reći što mi je sve prošlo kroz glavu kada mi je prvi put spomenula svoje "zlatno mlijeko"? Zamislila sam je kao Charlize Theron kao zločestu kraljicu iz Snjeguljice koja se doslovno kupa u mlijeku. Dobro, to je bila moja projekcija, jer ta poznanica Sonja doista ima ten s kojim bi mogla snimati reklame za preparativnu kozmetiku. No, dosta o njoj, hajdemo malo o meni.

Kako sam joj se požalila na nemiran san, rekla je da šalica toplog mlijeka navečer osigurava savršen san. Za osobu koja može zaspati bilo gdje, ali se i probuditi nekoliko sati kasnije i više ne zaspati cijelu noć, ovo je zvučalo kao savršena odluka. Na Googleu sam našla brdo recepata i svi više-manje sadrže jedan isti sastojak – kurkumu. Kurkuma je začin koji se od davnina koristio u azijskoj kuhinji, a prema Ayurvedskoj prehrani zlatno mlijeko s kurkumom je pripravak koji pomaže na putu do izbalansiranoga života bez stresa.

Ovome veliko da! Ozbiljno, ima li što bolje od šalice toplog napitka koji će me pretvoriti u smireno biće? Kako se nisam željela uplesti u brdo internetskih recepata (koji se razlikuju i po količini i po vrsti sastojaka), pitala sam Sonju za savjet. Ona mi je dala dva recepta: jedan koji se pije ujutro i drugi koji se pije navečer. 

Večernji recept je jednostavniji: Zagrijem jednu šalicu bademovog mlijeka (kažu da može i kravlje mlijeko, ali i kokosovo, sojino, rižino...) na laganoj vatri i dodam jednu čajnu žlicu gheeja (pročišćenog maslaca), trećinu žličice kurkume, prstohvat papra i po želji meda.

Jutarnji zlatni pripravak se priprema dan ranije: U jednoj šalici mlake vode potopim 4 datulje (odlučila sam se za varijantu s 3, jer 4 mi je ipak bilo previše), a u drugu 5 badema koji se ostave u mlakoj vodi cijelu večer. Ujutro bademima očistim koru te ih dodam u sjeckalicu s datuljama, istom količinom kurkume i papra. Sve izmiksam i na kraju dodam toplo bademovo mlijeko.

Ne zvuči tako komplicirano, ali svašta može poći po zlu. Prva destinacija: šoping centar i trgovina zdrave prehrane. Dva bademova mlijeka, jedno sa suho prženim bademima, jedno s oljuštenim bademima svako 25 kuna, vrećica kurkume 8.90 kn, papar sam imala doma, vrećica badema 35 kuna, vrećica datulja 40 kuna, i 200 grama pročišćenog ghee maslaca 30 kn. Pomislim si, moraš biti milijunaš da bi ovako živio, a ovo je količina mlijeka za tjedan dana!

Za nepovjerovati! Smeđe krave daju čokoladno mlijeko???

Za prvu večer sam napravila solidno zlatno mlijeko. Okus kakav sam i očekivala, ali izgled – previše masne površine na mlijeku. Uskoro me došla posjetiti prijateljica koja mi je pričala o svojim ljubavnim dogodovštinama, i jednom trenutku – hop! Skoro sam zaspala dok mi je pričala o svom novom tipu iz Barcelone! Naravno da sam se odmah opravdala umorom, ali ona nije bila sretna. Brzo je malo ozlojeđena otišla, a ja sam imala jednu misiju – kako otići od kauča do kreveta.

Drugi dan – trebala sam se probuditi u 6, jer sam taj dan uz redakcijske poslove imala i studijsko snimanje, ali ne: svakih deset minuta sam utišavala alarm i nastavila spavati do 8.30. I da, toliko sam kasnila da sam jedva stigla oljuštiti svoje bademe. Prva pomisao? Koji užas od pića, toliko ljuskica, toliko slatko, kako možeš ovako nešto piti i uživati u tome? Da skratim priču, popila sam pola samo... U redakciji sam popila kavu jer sam bila preumorna (iako bi bilo dobro izbjegavati kofein dok piješ zlatno mlijeko). Doma sam došla i opet – zaspala!! Dakle, niti sam popila noćnu niti jutarnju verziju mog novog "omiljenog napitka". No, rekla sam samoj sebi – barem pet dana ćeš piti to mlijeko. 

Treći dan sam se već ufurala ozbiljno, oko 22 sam si napravila večernju verziju svog mlijeka, počela raditi na laptopu i – zaspala usred teksta! Zlatno mlijeko djeluje kao ludo, pomislim. A onda je došao četvrti dan. Ponovila sam postupak, izblendala sve sastojke i dodala vruće mlijeko, i popila cijelu šalicu samo zato što sam znala da je uskoro kraj ovoj slow living torturi. Baš tako mi je bilo i navečer, kada sam znala da ću se opet srušiti u krevet/na kauč/preko radnog stola, 15 minuta nakon što u sebe izlijem ovo čudo...

Uglavnom, peti dan je već bio happy day: jutarnje zlato sam popila kao da je najbolji gin tonic na svijetu, a večernju varijantu zlatnog mlijeka sam popila kao neki čokoladni shake. I to je bilo to. Moj test je gotov!

Da rezimiramo: ovo mlijeko skupih sastojaka pomaže ljudima koji:
a) vole sve ove sastojke, uključujući i kurkumu (e da, kurkuma se prokleto teško čisti s posuđa, a da ne govorim koliko sam lončića uništila tim žutim sastojkom!)
b) se trebaju smiriti (da se mene pita, možda malo previše...)
c) teže otkrivanju jednoroga i princeza iz bajki

Life&style 4 razloga zašto ne bi trebali piti sojino mlijeko

Mene iskreno nije osvojilo jer općenito ne težim nekom vječnom miru i smiraju u životu, ali sigurna sam da bi se brojni koji se kljukaju chill pillsima ovim receptom oduševili. Možda da ponudim svojoj mami? I ten? Postojan, kao i uvijek ;), kao da ga nikad nisam ni uništila maslinovim uljem...