Ovih 5 napitaka odlična su alternativa kavi i smoothieju za doručak. Ukusni su i jako zdravi
- Kao što je važno što jedemo za doručak, važno je i što uz njega pijemo
- Iako mnogi najčešće prvo posežu za kavom ili pak smoothiejem kao zamjenom za obrok, izbor zdravi(ji)h napitaka je nešto veći
- Ovih 5 napitaka odlična su opcija za početak dana
- Pročitaj također: Zobena kaša zapravo uopće ne mora biti slatka! Evo recepta za jako ukusnu slanu verziju
Doručak je mnogima jedan od najdražih obroka u danu, no kada je riječ o napitcima s kojima ćemo ga upotpuniti, izbor često nije toliko raznolik - mnogi se automatski odlučuju za kavu, a oni koji žele nešto hranjivije često posežu za smoothiejem. Ipak, postoji niz drugih napitaka koji mogu biti odličan početak dana i pritom pružiti organizmu važne nutrijente. Kod odabira jutarnjeg napitka dobro je obratiti pažnju na to hidrira li tijelo, sadrži li puno dodanog šećera i koliko kalorija zapravo unosiš njime. Slatki sokovi i zaslađeni napitci od kave mogu naglo povisiti razinu šećera u krvi, nakon čega može uslijediti jednako brz pad zbog čega se ubrzo nakon doručka možeš ponovno osjećati gladno i umorno.
Ako napitkom zamjenjuješ cijeli obrok, tada je važno da sadrži kombinaciju proteina, vlakana, ugljikohidrata i zdravih masnoća. Jutarnji napitak može biti posebno praktičan i ako nemaš velik apetit odmah nakon buđenja, no ipak je dobro pojesti barem nešto jer se redovito preskakanje doručka povezuje s lošijom kvalitetom prehrane te većim rizikom od debljanja i problema s metaboličkim zdravljem. Stoga, ovih pet zdravih napitaka valja uključiti u svoju jutarnju rutinu.
Kefir
Iako je kefir već dugo prisutan u prehrani, posljednjih je godina postao posebno popularan zahvaljujući brojnim zdravstvenim prednostima. Riječ je o fermentiranom mliječnom napitku sličnom tekućem jogurtu koji sadrži probiotike, proteine i kalcij. Ujutro je posebno koristan jer proteini mogu pridonijeti osjećaju sitosti i stabilnijoj razini energije, dok probiotici podržavaju zdravlje crijeva. Zdrav crijevni mikrobiom povezuje se i s boljom razinom energije i raspoloženjem tijekom dana.
Kefir može imati pozitivan učinak i na imunološki sustav jer je velik dio njegove funkcije povezan sa zdravljem crijeva. Proces fermentacije pritom razgrađuje dio laktoze, pa ga neke osobe koje su osjetljive na mliječne proizvode mogu lakše probaviti, a odlično se slaže s različitim namirnicama za doručak, poput voća, zobenih pahuljica, jaja i tosta od cjelovitih žitarica.
Matcha latte
Ako voliš matchu, ovaj zeleni napitak može biti zanimljiva alternativa jutarnjoj kavi. Matcha je fino mljeveni zeleni čaj koji sadrži kofein, ali zahvaljujući aminokiselini L-teaninu njegov učinak može biti postupniji i blaži nego kod kave. To može značiti manje osjećaja nervoze i naglih padova energije. Kada u matchu staviš mlijeko, dodat ćeš joj i proteine pa će napitak biti uravnoteženiji. Važno je samo pripaziti na količinu šećera i sirupa jer pretjerano zaslađena verzija više nije toliko dobar izbor za početak dana.
Chia fresca
Ako želiš isprobati nešto malo drugačije, chia fresca može biti zanimljiv izbor. Priprema se tako da se chia sjemenke namoče u vodi kojoj se doda malo soka citrusa. Sjemenke u tekućini nabubre i stvaraju lagano želatinoznu teksturu, a napitak pritom postaje bogat vlaknima i omega-3 masnim kiselinama.
Vlakna usporavaju probavu i mogu pridonijeti duljem osjećaju sitosti, dok omega-3 masne kiseline podržavaju zdravlje crijeva, srca i mozga te normalnu funkciju imunološkog sustava. Chia fresca zato može biti hranjivija alternativa čaši narančina soka koju inače piješ uz doručak.
Nezaslađeni čaj
Bilo da biraš zeleni, crni ili neki drugi čaj, nezaslađena verzija može biti odličan jutarnji napitak. Osim tekućine, pruža i određenu količinu kofeina koji ti može pomoći da se ujutro razbudiš, kao i antioksidanse. Da bi čaj ostao zdrava opcija, najbolje ga je piti bez sirupa, šećera, zaslađenih krema i velikih količina vrhnja. Antioksidansi poput katehina i flavonoida mogu pomoći u smanjenju upalnih procesa u tijelu, podržati imunološki sustav i pridonijeti smanjenju rizika od nekih kroničnih bolesti.
Tekući jogurt
Tekući jogurt može biti vrlo praktičan doručak, a iako je sličan kefiru, nije riječ o istom napitku. Tekući jogurt zapravo je klasični jogurt nešto rjeđe teksture koja omogućuje jednostavno ispijanje. Sadrži proteine, kalcij i žive probiotičke kulture koje mogu podržati zdravlje crijeva. Osim toga, dolazi u praktičnom pakiranju koje možeš ponijeti sa sobom, pa je posebno zgodan ako ujutro nemaš vremena pripremati doručak ili kuhati. Pri odabiru je ipak dobro provjeriti deklaraciju i dati prednost varijantama s manje dodanog šećera.