Ova štrudla s mljevenim mesom i sirom ukusna je konkurencija i najboljem bureku
- Ovaj recept za štrudlu (ili savijaču) od mesa i sira oduševit će te
- Ova štrudla se brzo i lako priprema i ukusno je glavno jelo za svaki dan
- Sa slanim nadjevom od ukusnog mesa i rastopljenog sira, uz hrskavo lisnatom tijesto, ova štrudla je poslastica za cijelu obitelj
Ponekad su jednostavna jela ta koja donose pravu utjehu: ukusna, nekomplicirana i taman kako treba za svakodnevicu. Kada želiš spraviti nešto brzo, ali ne želiš kompromitirati okus i zasitnost, ovakvi jednostavni, a originalni recepti savršen su izbor. Ova štrudla kombinira poznate okuse s jednostavnom pripremom te je idealna za opuštene večeri ili obroke s obitelji i prijateljima. Fino, aromatično i iznenađujuće brzo za pripremu, ovo jelo će odmah postati omiljeno...
Savijača s mesom i sirom - recept
Sastojci:
• 1 pakiranje lisnatog tijesta
• 2 paprike (crvene)
• 1 glavica luka
• 2 žlice biljnog ulja
• 1 jaje
• 400 g mljevene govedine
• 2 žlice koncentrata rajčice
• 150 g ribanog laganog sira
• 1 žumance
• sol i papar
Priprema:
1. Zagrij pećnicu na 220 stupnjeva te obloži lim za pečenje papirom za pečenje. Razvaljaj lisnato tijesto na čistoj radnoj površini.
2. Zagrij ulje u tavi, oguli i nasitno nasjeckaj luk. Operi i nasitno nasjeckaj paprike. Pirjaj oboje u tavi nekoliko minuta, a zatim makni s vatre.
3. U zdjeli pomiješaj mljevenu govedinu s jajetom, soli, paprom i koncentratom rajčice. Umiješaj smjesu luka i paprike u mljevenu govedinu.
4. Nadjev od mesa rasporedi po dužini po sredini razvaljanog lisnatog tijesta, ostavljajući oko 2 cm slobodnog prostora oko rubova. Pospi sirom po vrhu.
5. Lagano preklopi rubove tijesta preko nadjeva, a zatim zarolaj štrudlu po dužini.
6. Stavi štrudlu sa šavom prema dolje na lim za pečenje, razmuti žumance i premaži štrudlu kistom. Pazi da rubovi tijesta budu čvrsto pritisnuti.
7. Peci štrudlu 10 minuta. Zatim smanji temperaturu na 175 stupnjeva pa peci još 25 minuta.
8. Nareži štrudlu i posluži je toplu. Dobro se slaže sa salatom, krumpirom ili povrćem.