Najjednostavniji cheesecake s narančom koji se ne peče, savršen za svaku prigodu
- Ovaj je cheesecake toliko jednostavan da se recept čini bespotrebnim. Ipak, tu smo za svaki slučaj
- Veliki bonus je što se priprema bez pečenja, a rezultat je doista fenomenalan
- missGASTRO nam je pomogao da se ipak poslužimo odličnim receptom u slučaju potrebe
Prošlog vikenda zaželjeli smo se nečeg laganog i citrusnog. Cheesecake s narančom bio je odgovor na sve naše želje, a bonus je i to što priprema ne uključuje paljenje pećnice. Pričekaj da se dobro rashladi pa ga posluži uz orahe, grubo naribanu narančinu koricu ili arancine. Uz orahe i naranču, naravno, dobro pristaju i strugotine tamne čokolade.
Sastojci:
- 100 g mljevenih keksa
- 50 g mljevenih oraha
- 60 g rastopljenog i ohlađenog maslaca
- 400 g mascarponea
- 50 g šećera u prahu
- Korica jedne naranče
- 2 žlice soka od naranče
Priprema:
- Pomiješaj kekse i orahe s rastopljenih maslacem. Kalup za tortu promjera 18 ili 20 cm obloži papirom za pečenje pa utisni mješavinu keksa i oraha. Stavi na hlađenje.
- Izmiksaj mascarpone sa šećerom u prahu, koricom i sokom naranče, a po želji i s dodatnom žlicom likera od naranče.
- Prebaci kremu u kalup i zagladi pa vrati u hladnjak na barem dva sata.
Pažljivo izvadi iz kalupa i posluži rashlađeno.