Kad je kriza, odaberi manje zlo - ovo je najzdravija brza hrana na svijetu!
- Brza hrana, takozvani „fast food“, ne mazi baš našu figuru, a i slovi kao nezdrava hrana
- Međutim, postoji i brza hrana koja se čak može opisati kao – zdrava!
- Otkrit ćemo ti o kojoj se to hrani radi… Možeš li pogoditi?
Svejedno je li riječ o hamburgeru, kobasici, pomfritu, pizzi ili kebabu – ponekad jednostavno podlegnemo iskušenju i priuštimo si nešto „masno“. Naravno, svjesne smo da fast food nema bodova na prehrambenoj ljestvici, da će nam traperice postati uže ako ćemo je često konzumirati te da je općenito nezdrava za naše tijelo. Međutim, postoji brza hrana koju možeš jesti – bez grižnje savjesti…
Ovo je najzdravija brza hrana
Pod pojmom „fast food“ ili „brza hrana“ podrazumijevaju se brza jela koja su spremna za trenutačnu konzumaciju. U ta se jela ubrajaju već nabrojani klasici, ali i burittosi, sendviči, pileći medaljoni, slatkiši poput raznih kolača i krafni te hot dog. Mnoge namirnice pune su masnoća, imaju puno bijelog brašna i debelu panadu. Balastne tvari, minerali, vitamini? Nema ih baš…
Ali, to ne vrijedi za ovo brzo jelo: falafel! Da, točno, male okruglice sa Bliskog Istoka. Moramo napomenuti da je riječ „zdravo“ možda malo pretjerana – jer se falafel prži u dubokom ulju. Međutim, to je jelo „manje zlo“ te ima više hranjivih tvari od porcije pomfrita.
Zdrava fast food alternativa: falafel
Porcija pomfrita (100 g) ima 312 kalorija. Ista količina falafel-okruglica ima 333 kalorije (jedna okruglica teži oko 20 g) – ali su zdravije, jer sadrže hranjive tvari. Naime, glavna namirnica od koje se radi falafel je slanutak. A porcija slanutka (oko 165 grama) pokriva
• 70 posto dnevne potrebe folne kiseline,
• 65 posto potreba bakra,
• 50 posto potrebe balastnih tvari.
Osim toga, falafel sadrži željezo i cink, ima niski glikemijski indeks te je zbog toga prikladan za dijabetičare. Dodatni začini, a među njima kim i curry, potiču probavu. Sadrži i biljnu tvar saponin – koja smanjuje količinu masnoća u krvi te štiti srce i krvožilni sustav. Jedino što nije dobro jest spravljanje u dubokom ulju – ali, samo to. Malo salate uz falafel – i imaš zdravo fast food jelo!
Ida Prester demonstrirala nam je kako napraviti samopregled dojki. miss7 te podsjeća da pozoveš prijateljicu s kojom ćeš sklopiti #pinkypromiss - obećanje uz koje ćete lakše razviti naviku redovitog samopregleda dojki.