• Polako počinje sezona sočnih, zdravih, crvenih ljepotica - lubenica je ljeti apsolutna superhrana

• Znaš li kako se zapravo treba jesti lubenica?

• Lubenica ima jedan sastojak koji neopravdano bacamo 

Tko može odoljeti ukusnoj, slatkoj, nadasve osvježavajućoj i fino rashlađenoj lubenici kada počnu ljetne vrućine? Lubenica sadrži puno vode te – osim što tijelo opskrbljuje s puno tekućine – pomaže čak i kod mršavljenja. Naime, u lubenici se nalazi tek 24 kalorije po porciji! Što se još tamo krije? 

Koštice lubenice 

Spadaš li među one koje čiste lubenicu od malih crnih koštica pa ih bace u smeće? Onda drugi puta razmisli prije nego to napraviš te promijeni svoje navike. Naime, male koštice iz lubenice sadrže važne hranjive tvari – na primjer: vitamine A, B i C te kalcij, željezo, magnezij i nezasićene masne kiseline. 

Samelji koštice u prah 

Ako ne voliš okus koštica, možeš ih izvaditi, usitniti u mikseru te poslije umiješati u smoothie ili musle. 

Alternativa sjemenkama bundeve 

Ako nemaš pri ruci sjemenke bundeve (npr. za pečenje kruha), možeš kao alternativu koristiti koštice od lubenice. Jednostavno ih izvadi iz lubenice, operi te direktno koristi.