• Prije ljeta rado se hvatamo detoksikacije organizma, ponajprije u želji da čisteći organizam i malo smršavimo, no gubljenje kilograma nije najvažniji aspekt koji donosi detoksikacija
• Tijelo oslobođeno otrova je zdravije i puno bolje funkcionira, a detoksikacija organizma pomaže da se fokusiramo na zdravije prehrambene navike
• Plan australske dijetetičarke Susie Burrell nam se baš svidio, a nudi i točne jelovnike - vrlo praktično!

Razdoblje detoksikacije izvrstan je način da nas podsjeti na sve loše prehrambene navike koje su se uvukle u naše živote – i koliko se bolje osjećamo kada jedemo zdravo! Pritom detoksikacija ne mora značiti tjedne ničega osim vode, soka od limuna i đumbira. Detoksikacija se također može odnositi na kratko razdoblje u kojem se prehrana prvenstveno temelji na neprerađenoj, prirodnoj hrani, poput voća i povrća, orašastih plodova, sjemenki i cjelovitih žitarica, kao i na malim količinama nemasnih bjelančevina bogatih hranjivim tvarima poput tune i lososa. 

Već nakon samo tri do pet dana ovakve prehrane, želja za šećerom počinje nestajati, zatvor popušta, a napuhani želuci lagano se prazne. Tvoja koža i kosa će izgledati zdravije i imat ćeš više energije, a uz to ćeš vjerojatno izgubiti nekoliko kilograma u procesu.

Što napraviti?

1. Posveti se detoksikaciji u trajanju od 3-5 dana.

2. Izbaci sav kofein iz čaja, kave i cole, kao i alkohol.

3. Izbaci sve obrađene kekse, čokoladice, kolače, muffine, žitarice i grickalice.

4. Svaki dan pojedi najmanje 3 šalice povrća ili salate i 2 komada voća.

5. Nastoj popiti 2 litre tekućine svaki dan putem juhe, vode ili biljnog čaja.

Susien primjer plana detoksikacije

1. dan

Doručak
Sok od povrća + velika zdjela voćne salate

Sredinom jutra
Komad voća

Ručak
Detoks juha*

Sredina poslijepodneva
Šaka badema (20) + 1 komad svježeg voća

Večera
Detoks juha*

2. dan

Doručak
Sok od povrća + 200 g prirodnog jogurta + svježe bobičasto voće posuto orasima

Sredinom jutra
Komad voća

Ručak
Detoks juha*

Sredina poslijepodneva
Šaka badema (20) + 1 komad svježeg voća

Večera
150g bijele ribe + detoks juha*

3. dan

Doručak
Sok od povrća + 1/3 šalice zobi + 1 šalica mlijeka s malo masti

Sredinom jutra
Komad voća

Ručak
½ šalice smeđe riže + mala limenka tunjevine + slatki čili umak

Sredina poslijepodneva
2 komada kukuruznog krekera + 2 žličice maslaca od kikirikija bez dodanog šećera

Večera
150 g ribe na žaru ili pilećih prsa + miješano povrće

4. dan

Doručak
Sok od povrća + 1/3 šalice zobi + 1 šalica mlijeka s malo masti

Sredinom jutra
Komad voća

Ručak
Detoks juha* + 4 ražena krekera + tuna

Sredina poslijepodneva
30g miješanih orašastih plodova + 1 komad voća

Večera
Pržene kozice i povrće s ½ šalice smeđe riže

5. dan

Doručak
Vegetarijanski omlet

Sredinom jutra
Komad voća

Ručak
Pileća salata

Sredina poslijepodneva
2 komada kukuruznog krekera + 2 žličice maslaca od kikirikija bez dodanog šećera

Večera
Detoks juha*

Susiena povrtna *detoks juha

Sastojci:

• 2 žličice maslinova ulja

• 1 glavica luka, nasitno nasjeckana

• 1 poriluk, tanko narezan

• 2 šalice povrtnog temeljca sa smanjenim unosom soli + 3 šalice vode

• 420 g nasjeckane rajčice iz limenke

• 1 mrkva, oguljena i narezana na kockice veličine 1 cm

• 500 g bundeve narezane na kockice veličine 1 cm

• ½ nasjeckanog celera

Priprema

1. Zagrij maslinovo ulje s lukom u velikoj tavi. Dodaj poriluk i lagano pirjaj na laganoj vatri dok ne omekša, a zatim dodaj temeljac, vodu, rajčicu, mrkvu, bundevu i celer.

2. Ostavi da zavrije, smanji vatru te kuhaj 30-40 minuta.