Ben & Jerry's Cookie Dough najobožavaniji je sladoled na svijetu - recept će oduševiti sve koji ga vole
- Još otkako se 90-ih Ben & Jerry's Cookie Dough sladoled počeo prodavati u čašicama u kakvima se prodaje i danas, postao je najobožavaniji okus kojeg do današnjeg dana nijedan drugi nije svrgnuo s trona
- S obzirom na toliku razinu popularnosti, nimalo ne čudi što su mnogi nastojali pronaći savršenu kombinaciju sastojaka uz koje bi si i sami ovu slasticu mogli pripremiti kad god je se zažele
- Nas je oduševio jednostavan recept za cookie dough sa sastojkom kojeg smo u ovoj priči najmanje očekivali - slanutkom i obećajemo da samo zvuči čudno
Sladoled s okusom tijesta za kekse obogaćen komadićima čokolade nastao je još davne 1984. u prvoj Ben & Jerry's slastičarnici u Burlingtonu, i to na temelju anonimnog prijedloga kojeg je netko zapisao na ploči s prijedlozima okusa. Početkom 90-ih, sladoled se počeo prodavati u čašicama u kakvima se prodaje i danas, a nakon toga više ništa nije bilo isto.
Cookie Dough je kao okus postao toliko popularan da je samo godinu dana kasnije 20% ukupne prodaje otpadalo upravo na ovaj okus, a i mnogi su drugi proizvođači sladoleda poput Dreyer'sa i Mrs. Fieldsa počeli proizvoditi vlastite verzije okusa, nastojeći rekreirati savršenstvo koje je Ben & Jerry's razvio u toj prvoj malenoj slastičarnici, i koje je najobožavaniji okus i četiri desetljeća kasnije.
S obzirom na toliku razinu popularnosti, nimalo ne čudi što su mnogi, pri čemu ne mislimo samo na velike proizvođače sladoleda, već i obične ljude, nastojali pronaći savršenu kombinaciju sastojaka uz koje bi si i sami ovu slasticu mogli pripremiti kad god je se zažele, a nas je oduševio jednostavan recept za cookie dough sa sastojkom kojeg smo u ovoj priči najmanje očekivali - slanutkom! No, iako zvuči čudnjikavo, obećajemo da će te okus sirovog tijesta za kekse apsolutno oduševiti.
Sastojci:
- 1 limenka slanutka
- 1 šalica maslaca od kikirikija ili badema
- ekstrakt vanilije
- žličica cimeta
- prstohvat soli
- javorov sirup ili neki drugi zaslađivač po želji
Priprema:
1. Za početak, potrebno je slanutak temeljito isprati, nakon ispiranja ukloniti kožicu, a zatim ponovno isprati. Iako je ovo poprilično dosadan proces, itekako je bitan jer kožice ne samo da daju okus slanutka, već smjesi daju i zrnastu teksturu, dok će smjesa bez njih imati puno bolji okus i biti savršeno glatka.
2. Sve sastojke potrebno je ubaciti u blender i dobro izmiješati i to je otprilike to! Nismo li rekli da je recept jednostavan?
Po želji, smjesi možemo dodati komadiće čokolade, bombone, sjemenke ili bilo što drugo što volimo kombinirati s ovim okusom. Dobar tek!