Life&style 20. rujna 2020.

Kremasta i puna lješnjaka, ova nugat pita prava je jesenska poslastica

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  • Jesen nam se približava velikim koracima, dani su kraći, noći sve duže i hladnije
  • S ovim kremastim receptom izrazit ćemo dobrodošlicu zlatnom godišnjem dobu 
  • Da se oprostiš dostojanstveno od ljeta, posluži je s kuglicom sladoleda

Kremasta i orašasta nugat pita pravi je desert za nadolazeće jesenske dane. Jednostavno se spravlja i fenomenalnog je okusa. Ljubitelji nugata također će doći na svoje s ovim receptom. 

 

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Sastojci 

Za biskvit: 

• 3 žlice mlijeka 

• 120 g maslaca

• 50 g mljevenih lješnjaka 

• 50 g šećera u prahu 

• 200 g brašna 

Za nadjev: 

• 7 listića želatine 

• 70 g šećera

• 2 žlice svježeg sira 

• 2 žlice smeđeg šećera

• 800 ml vrhnja

• 200 g nugata 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Nougat Tarte mit gesundem Teigboden aus Datteln & Oats. @viba_sweets *werbung Ich musste mich bei der Teigmasse etwas zusammenreißen, sie nicht nach dem Zerkleinern komplett wegzulöffeln🙈daraus könnte man nämlich auch mega gute NoBake Energy Balls formen. Ok ich glaub das muss ich noch machen :D Heute aber erstmal mein Tarte Rezept was perfekt für die Herbstzeit ist. Ein Stück leckere Nougat Tarte mit einer Hot Chocolate vielleicht? Gönnt euch! Boden: 150g Haferflocken zart 150g gemahlene Mandeln 2 EL Honig 6 El geschmolzenes Kokosfett 12 Soft Datteln Creme: 200g Nougat- Mandel Schokolade @viba_sweets 400ml Sahne 200g Kokosmilch(bitte nur den festen Teil verwenden) 8 Blatt Gelatine(bei mir Halal) Für die Deko: Beeren nach Wahl Zubereitung: Ofen auf 180 Grad vorheizen. Zunächst alle Zutaten für den Boden in einen Zerkleinerer oder Mixer geben und so lange mixen, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht. Tarteform mit etwas Kokosöl einfetten und den Teig in die Form drücken und bis zum Rand hochziehen. Dann für 10Minuten bei 180 Grad goldgelb backen. Danach die Gelatine in warmem Wasser quellen lassen. Sahne und Kokosmilch erhitzen und die Nougatschokolade dazugeben. Masse so lange erhitzen, bis eine homogene Masse entstanden ist. Die Gelatine anschließend gut ausdrücken und den Topf vom Herd nehmen. Gelatine sofort mit einem Schneebesen in die Nougatsahne einrühren. Das Nougatgemisch für 10Minuten auskühlen lassen und auf den abgekühlten Tarteboden gießen. Vorsichtig in den Kühlschrank stellen und für mindestens 4 Stunden auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit frischen Beeren garnieren und genießen. #nougat #tarte #viba #vibasweets #heilemannconfiserie #nougattarte #rezept #blog #instafood #baking #esstmehrkuchen #foodshare #sweettooth #sweet #nomnom

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Priprema

1. Za biskvit stavi u posudu mljevene lješnjake, maslac, brašno i šećer te pomiješaj. Dodaj mlijeko te mijesi dok ne nastane lijepo tijesto. Oblikuj kuglu od tijesta, omotaj prozirnom folijom te stavi na 30 minuta u hladnjak. 

2. Namasti kalup za pitu (24-26 cm) te stavi unutra tijesto. Jednakomjerno pritisni u kalup te peci oko 180 minuta. 

3. Za kremu stavi smeđu šećer, bijeli šećer, vrhnje i nugat u lonac te grij dok se šećer i nugat ne rastope. Potom povećaj temperaturu da smjesa zavrije. Pripremi listiće želatine prema uputama, istisni ih te dodaj smjesi uz miješanje. 

4. Nadjev raspodijeli po ohlađenom biskvitu te stavi na najmanje 4 sata u hladnjak. 

5. Pitu od nugata ukrasi bobicama, čokoladnim mrvicama, šećerom u prahu i orašastim plodovima. Možeš je poslužiti s kuglicom sladoleda i malo tučenog vrhnja.