Life&style 21. rujna 2022.

Brzinska pita od čokolade po receptu Marthe Stewart osvojila je mnoga srca

Unsplash.
  • Pita od čokolade zvuči tako jednostavno, a tako dobro
  • A upravo takav je i ovaj desert koji dolazi iz kuhinje Marthe Stewart, ekspertice za 'comfort food'
  • missGASTRO donosi recept koji je već osvojio mnoge okusom i jednostavnošću pripreme

Kako se dolaze sve hladniji dani sve više vremena provodimo u kuhinji i smišljamo neka fina jela koja će nas osvojiti na prvu. Tako uživamo u kremastim tjesteninama, toplim juhicama, složencima, pohanom kruhu na sto načina, ali i cijelom nizu peciva, dizanih tijesta - i čokoladnih slastica. Kad nam ponestane inspiracije, redovito je tražimo na web stranici Marthe Stewart, apsolutne ekspertice za 'comfort food'. Upravo smo tamo naišli i na jednostavan recept za pitu s ganacheom od čokolade. Isplati se isprobati! 

Možda vas zanima... Ekleri s domaćim pudingom od bijele čokolade izgledaju poput prave čarolije Rubrika Life&style Life&style

Sastojci:

  • 3 žlice listića badema (cca 75 g)
  • 6 žlica šećera
  • 1 1/4 šalice brašna (cca 160 g)
  • ¼ žličice soli
  • 6 žlica hladnog maslaca (cca 90 g)
  • 350 g čokolade (50 % kakaa)
  • 300 ml slatkog vrhnja
  • 1 žličica ekstrakta vanilije

 | Autor: Unsplash Unsplash

Priprema:

  1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva.
  2. Sitno samelji bademe. Pomiješaj ih s brašnom, šećerom i soli pa ih dobro izmiješaj.
  3. Dodaj hladni maslac narezan na listiće pa dobro izradi rukama u mrvičastu smjesu.
  4. Prebaci tijesto u kalup s dnom koje se može odvojiti pa je pažljivo utisni u dno i uz rubove.
  5. Peci otprilike 20 minuta, sve dok ne poprimi zlatnu boju, pa pusti da se u potpunosti ohladi.
  6. Zagrij vrhnje pa ga prelij preko nasjeckane čokolade. Miješaj dok se ne otpi, a zatim umiješaj vaniliju.
  7. Prelij ganache preko ohlađenog prhkog tijesta i pusti da se hladi sat vremena u hladnjaku.
  8. Posluži uz lagano tučeno slatko vrhnje!

 

Možda vas zanima... Belina pita: Starinski kolač od prhkog tijesta, sira i oraha koji se doslovno topi u ustima Rubrika Life&style Life&style
  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Miss7 dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Miss7 te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • manfred

    Super 👍