Za ovu prefinu pizzu ne treba paliti pećnicu, a jednostano ćeš ju napraviti u - tavi
- Paliti pećnicu usred ljeta i nije baš neka zabava, čak i kad je omiljena pizza u pitanju
- Postoji jednostavno rješenje: probaj ovu brzu i super ukusnu pizzu iz tave
- Još jedan veliki plus je to što se tijesto spravlja bez kvasca pa ne treba čekati da se digne, nego se spravlja jednostavno i brzo
Jede ti se pizza, a nemaš puno vremena, a ni volje paliti pećnicu i dodatno zagrijavati kuhinju? Onda si napravi brzu pizzu u tavi. Jako je sočna i lako se priprema na štednjaku. Također, za tijesto nije potreban kvasac pa ne trebaš ni čekati da se diže, nego se odmah možeš baciti na pripremu omiljene pizze. Osim omiljenih sastojaka za preljev (koje možeš kombinirati po vlastitom ukusu), sve što ti treba je velika tava s poklopcem i nekoliko sastojaka za tijesto koje već gotovo sigurno imaš kod kuće.
Sastojci za tijesto za pizzu (dva komada)
• 200 g brašna
• 2 jaja
• 3 žlice kiselog vrhnja
• 2 žličice maslinova ulja
• prstohvat soli
Sastojci za nadjev
• umak od rajčice
• svježe začinsko bilje
• naribani sir
• po želji: salama, šunka, gljive, paprika, kukuruz…
Priprema
1. Pomiješaj sve sastojke za tijesto pa premaži tavu maslacem ili maslinovim uljem. Tijesto podijeli na pola i oblikuj tijesto za pizzu tako da otprilike odgovara dnu tave. Kada se tava s uljem jako zagrije, stavi unutra tijesto pa poklopi.
2. Nakon jedne do dvije minute okreni tijesto te ga nadjeni omiljenim sastojcima. Zatim ponovno poklopi te ostavi da se peče šest do osam minuta. Nakon otprilike jedne do dvije minute smanji vatru (da tijesto ne zagori).
3. Pizza je gotova kada se sir lijepo otopi. Budući da toplina u tavi dolazi uglavnom odozdo, sir se topi, ali ne posmeđi. Ali, to ne umanjuje dobar ukus!