• Uvrnuti uštipci starinski su recept iz bakine kuhinje
• Često se pripremaju za posne dane
• Brzo se pripremaju i jako su ukusni, a pronašli smo i video

Stiže korizmeno vrijeme, a to je za mnoge ljude vrijeme posta i pokore. S obzirom da su posna jela uvijek ostavljaju malo prostora za kreativnost, sretni smo svaki put kada pronađemo neki (barem malo) inovativniji recept. Ovaj put pronašli smo savršen recept za (jeftine) uštipke iz bakine kuhinje. 

Sastojci: 

• 300 grama brašna
• malo kvasca
• malo soli
• malo tople vode
• 1 mala žlica šećera 
• 1 žlica ulja

Priprema:

Za početak, kvasac je potrebno potopiti u mlakoj vodi te dodati šećer i u to polako nadodavati brašno, žlicu ulja i malo soli. Tjesto je tada potrebno mekano zamijesiti te ostaviti da naraste. Nakon što je tijesto odležalo, uz pomoć valjka potrebno ga je razvući na debljinu cca. 0,5 cm. Potom ga treba nožem podijeliti na trakice i ''isplesti pletenice''.

Za pletenice je potrebno uzeti dvije trakice, spojiti ih na vrhu, a onda okretati jednu preko druge dok ne dobiješ efekt pletenice. Iako je stvarno jednostavno i lagano, dodatni tutorijal s dvije ili više trakica možeš pogledati na Youtubeu.

Oblikovane uštipke potrebno je pržiti u dubokom ulju, a potom ih vaditi na salvate i pustiti da se upije višak masnoće. U konačnici, uštipke po želji možeš posuti šećerom u prahu, obogatiti cimetom ili nekim drugim začinom.

S obzirom na jednostavne sastojke i brzu pripremu, ove uštipke uvijek možeš pripremiti za iznenadne goste ili posne dane u kojima nas baš uvijek ulovi strašna glad. Dobar tek!