Postoji mnogo recepata za pumpkin spice latte, no mi ti donosimo originalni Starbucksov recept za aromatični sirup, kao i za kavu. Prije nego što upališ espresso aparat ili zagriješ vodu u džezvi, najprije je potrebno pripremiti sirup. Pravi ljubitelji jeseni sigurno većinu sastojaka već imaju doma, a ako imaš bundevu, lako ćeš pripremiti i pire. Jednostavno ju skuhaj ili ispeci i pretvori u pire pomoću blendera ili štapnog miksera. 

Life&style Leggiero ima novu prefinu kavu: Pumpkin Spice Latte miriše na jesen

Jednom kada je sirup spreman, pomiješaj ga s kavom i mlijekom, dodaj malo šlaga te cimeta i uživaj u šalici omiljenog jesenskog napitka. 

Sastojci za sirup:

• 180 g šećera
• 360 ml vode
• 6 štapića cimeta
• 1 žličica mljevenog klinčića
• 1 žličica mljevenog đumbira
• 2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
• 4 žlice pirea od bundeve

Sastojci za kavu:

• 240 ml mlijeka
• 1 espresso ili 30 ml jače pripremljene kave
• 3 žlice pumpkin spice sirupa
• Vrhnje za šlag 
• Pumpkin spice mješavina začina ili cimet u prahu

Priprema:

1. Najprije pripremi pumpkin spice sirup tako da šećer i vodu pomiješaš u loncu i zagriješ do vrenja. 
2. Dodaj ostale sastojke za sirup i kuhaj oko 20 minuta na srednje jakoj temperaturi. 
3. Sirup procijedi kroz gazu ili cjedilo u čistu bocu i ostavi da se ohladi. 
4. Za pripremu kave najprije zagrij mlijeko, a zatim pripremi espresso ili nešto jaču kavu. 
5. U šalicu dodaj pripremljeni pumpkin spice sirup i kavu te dobro promiješaj. 
6. Dodaj vruće mlijeko, ukrasi šlagom te posipaj pumpkin spice mješavinom začina (ili cimetom). 

Life&style Novo mjesto za kavu u Zagrebu: Filteraj osvaja posebnom filozofijom i prefinom specialty kavom