Godinama je ovaj prostor bio samo mračan podrum da bi ga Lars Larden iz Kiloa te Jakob Lane iz BIG-a u kratkom roku pretvorili u jedan od najljepših restorana u Kopenhagenu. Kako kuhinjom Llame dominira Latinska Amerika, tako je i inspiracija za interijer pronađena u mozaicima i materijalima hacijendi i sakralnih građevina kakve se mogu vidjeti diljem tog kontinenta.