Istraživanje objavljeno u stručnom časopisu „Cell“ imalo je pod povećalom razinu inzulina od 800 ispitanika. Ti su ispitanici morali točno bilježiti svoje navike jedenja, bavljenja sportom i spavanja. U okviru istraživanja analizirali su se procesi mršavljenja različitih ljudi jednakih prehrambenih navika. 

Ispitanici su za potrebe istraživanja konzumirali jednake namirnice u jednakim količinama. Potom su im mjerili razinu inzulina u tijelu, jer razina šećera u krvi ima glavnu ulogu kod mršavljenja te s nastankom pretilosti i dijabetesa. 

Premda su dob i indeks tjelesne mase imali utjecaja na razinu šećera u krvi, pokazalo se da se razina inzulina drugačije ponašala kod osoba koje su jele jednaku količinu hrane. Dakle, genetska predispozicija također igra važnu ulogu kod mršavljenja, ali i debljanja.