Festival koktela vraća se u Zagreb. Kakve majstorije barmena nas čekaju na trećem Copy Tasteu?
- 14. i 15. svibnja u Zagreb stiže treće i, obećavaju, najjače izdanje Copy Taste festivala
- Dolaze najbolji barmeni te barovi s liste World’s 50 Best Bars, a svoje signature koktele pripremat će i Petom Kupeu i više zagrebačkih barova
- Drugi dan festivala donosi novost, Brunch guest shiftove: na pet lokacija gostuju new wave barovi koji su spojiti kulturu doručka i kave s koktelima i party atmosferom te kreirati odličnu zabavu
Treće i dosad najkonkretnije izdanje Copy Taste festivala u grad dovodi elitu s liste World’s 50 Best Bars. Prošle je godine napunio Peti Kupe i zagrebačke barove ( a uspješno je testiran teren i u Beogradu) Zgreb će 14. i 15. svibnja opet biti domaćin najboljim barmenima svijeta i regije. Lokalna kreativnost i globalna izvrsnost odmjerit će snage ne samo u Petom Kupeu već i u nekim od zagrebačkih barova.
Prvi dan Copy Tastea u Petom Kupeu posvećen je struci. Edukacijski moment osmišljen je kroz panele i seminare koji potiču razmjenu iskustava u opuštenoj atmosferi. Teme poput svjetskih trendova moderirat će vodeća imena kao što su predsjednica akademije za The World's 50 Best Bars Arina Nikolskaya i osnivač platforme Top 500 Bars, koja koristi digitalne algoritme i big data za rangiranje barova širom svijeta Anthony Poncier.
Večernji sati rezervirani su za ekskluzivna gostovanja barova s liste World’s 50 Best Bars. Posjetitelji će diljem Zagreba moći isprobati koktele barmena iz milanskog Moebiusa (7. bar svijeta), pariškog The Cambridge Public Housea (20. bar svijeta), atenskog Barro Negra (svjetski lideri u tequili i mezcalu), slovačkog Mirrora (jedan od najinovativnijih barova današnjice i predvodnici u novijem pristupu razvija hotelskih barova) te firentinskog Localea (22. bar svijeta).
Mišel Posavac suorganizator Copy Taste festivala i suvlasnik bara Peaches&Cream istaknuo je važnost ovogodišnjeg izbora: „Dovodimo barove koji su trenutno na samom vrhuncu, od Moebiusa koji je proglašen najboljim restoranskim cocktail barom na svijetu do tima iz Pariza koji nosi titulu najboljeg barskog kolektiva“.
Brunch guest shiftovi potpuno su novi koncept kojim započinje drugi dan Copy Tastea. U pet zagrebačkih barova; Broom 44, Tender, Cynic, Holographik Space i Gradskoj kavani, od 11.00 do 13:00 sati gostovat će new wave barovi te spojiti kulturu doručka i kave s koktelima i party atmosferom te kreirati odličnu zabavu. Koktele će pripremati mladi, inovativni timovi iz poljskog Taga, mađarskog Hotsy Totsyja, grčkog bara Phillia, rumunjskog bara Teoria i grčkog bara Purovōku Project. Među barmenima koji predstavljaju new wave svakako valja istaknuti i ime Atille Busa, renomiranog stručnjaka za barsko poslovanje i inovativnog kreativnog lidera koji svojim dolaskom podržava ovaj zagrebački festival barmenstva.
Kao i prethodne dvije godine vrhunac Copy Tastea je veliki open-air party u dvorištu Petog Kupea koji počinje u 17:00 sati. Barmeni iz šest najboljih barova regije; splitskog Strings Bara, sjevernomakedonskog Casa Bara, slovenskog bara Silk & Fizz, bosanskohercegovačkog bara Okosh Bokosh, Riddle Bara iz Srbije te crnogorskog bara Kokotov rep pripremat će svoje pažljivo odabrane signature koktele. Ulaz na Copy Taste festival u petak je kao i do sada - besplatan.
DETALJAN RASPORED GOSTOVANJA:
Četvrtak, 14. 05. – guest shiftovi (50’s Best Bars):
Roots ugošćuje Tag (Poljska) – 20:30 h
Peaches & Cream ugošćuje Moebius (Milano, IT) – 21:30 h
Blend Bar ugošćuje The Cambridge Public House (Pariz, FR) – 19:00 h
KOi ugošćuje Barro Negro (Atena, GR) – 21:30 h
Landsky bar ugošćuje Mirror bar (Bratislava, SK) – 19:00 h
Urania bar ugošćuje Locale Firenze (Firenca, IT) – 20:30 h
Petak, 15. 05. – Brunch guest shiftovi (new wave barovi, 11:00 – 13:00 h):
Tender ugošćuje Atillu Busa (Mađarska)
Broom 44 ugošćuje Phillia bar (Grčka)
Cynic ugošćuje Teoria bar (Rumunjska)
Holographik Space ugošćuje Purovōku Project (Grčka)
Gradska kavana ugošćuje Hotsy Totsy (Italija)