9. srpnja stiže prvi Burger festival Vodice. U Starom parku kuhaju, točnije peku poznati hrvatski chefovi

Sandro Sklepić
Vidi originalni članak
  • Od 09. do 19. srpnja vodički Stari park postaje pozornica Burger Festivala - uživamo u burgerskim kreacijama top chefova, koncertima, a zajdno gledamo i utakmice SP-a
  • Prvo vodičko izdanje najposjećenijeg street food festivala u regiji dovodi domaće top chefove i najavljuje vrhunsku atmosferu.
  • Predstavit će se Institut za burgere by Mate Janković, Chef’s burger by Ivan Pažanin, Street Food by Tom Gretić, Hermanos Originals, Gara Burger House i Central Bar

Chef Mate Janković u Vodice stiže s burgerima koji su već stekli vjernu publiku na drugim festivalima. Na meniju će biti Classic Cheese, Creamy Basil i Bacon Jalapeño, a naglasak je, kao i uvijek, na kvalitetnom domaćem mesu i jednostavnim kombinacijama okusa. "Jako me veseli što Burger Institut po prvi put stiže u Vodice! Jedva čekam lokalnoj publici predstaviti naše burgere i nadam se da će ih zavoljeti jednako kao i svi naši dosadašnji gosti. Vidimo se uskoro!", poručuje chef Janković.

Chef Ivan Pažanin donosi nekoliko svojih najpoznatijih festivalskih burgera, među kojima su nagrađivani Crispy Kapula, Original Cheese i Truffle Panceta. "Spoj Mediterana s malo ljutine recept je naših burgera. Uvijek sam se vodio okusima, teksturama, onim što ja zaista volim. Ono što ja želim jesti, e to želim ponuditi i drugima. Čovik sam od ljudi i društva, a takva su i moja jela", kaže Pažanin.

Chef Tom Gretić priprema brojna slasna iznenađenja u burger pecivu foto: Press Chef Tom Gretić predstavit će 4 slasna autorska burgera, a posebnu pažnju privlači Baš naš – burger u brioche pecivu s dry aged junetinom, koštanom srži, gorgonzolom dolce, merlot lukom i hollandaise majonezom. Na meniju će biti i Kids Burger, Tuna Steak Burger te riblji burger od svježeg dnevnog ulova. "Drage Vodičanke i Vodičani, od 9. do 19. srpnja vidimo se u vašem gradu na festivalu zabave, hrane i ludih provoda, gdje ćemo ponuditi nešto novo i drugačije, sve u našem stilu”, najavljuje Gretić.

Uz gostujuće chefove, posjetitelji će moći kušati burgere dvaju lokalnih favorita – Hermanos Originals i Gara Burger House. Hermanos će ponuditi svoje najpoznatije burgere poput Smoke Burgera, Classic Burgera i Pesto G. Burgera, ali i dva nova izdanja – Tuna Steak Burger i Smash Burger. "Tajna svakog Hermanos burgera je vrhunska kvaliteta namirnica, malo truda i puno ljubavi, a kad se tome dodaju naši umaci nema greške. To je recept kojeg se držimo od prvog dana, to ljudi prepoznaju i mislim da se zato već nakon prvog burgera vraćaju”, poručuju iz Hermanosa.

Gara Burger House priprema nekoliko svojih najpoznatijih burgera, među kojima su Cheesy Burger sa 3 vrste sira, pesto varijante, PB&J Burger te vegetarijanske opcije. Za koktele, ljetna pića i ostala osvježenja bit će zadužen Central Bar.

Osim burgera, festival donosi bogat glazbeni program. Otvara ga koncert Kuzme & Shaka Zulu, a tijekom deset dana nastupit će i brojni DJ-i te će se održavati tematske večeri i koncert iznenađenja. Ljubitelji nogometa moći će pratiti i završnicu Svjetskog prvenstva na velikom ekranu, uključujući polufinalne susrete, utakmicu za treće mjesto i veliko finale.
 

Posjeti Miss7.24sata.hr