Čarobni svijet začina

Thinkstock / Spencer Davies
Ljubitelje egzotičnih jela sigurno će oduševiti novost da sada mogu pronaći neke od najneobičnijih začina iz različitih dijelova svijeta na jednom mjestu. Začine poput cejlonskog cimeta, crnog kima ili sumaka potražite u samom centru Zagreba.
Vidi originalni članak

Potaknuti dugim putovanjima po svijetu i brojim iskustvima, Ana-Marija Petrić i Matija Paskaš odlučili su otvorili trgovinu začinima u Masarykovoj ulici 3.

Trgovinu su odlučili nazvati Harissa, po njihovom omiljeni sjevernoafričkom začinu. „Probali smo ga u Tunisu, a radi se o mješavini čili papričice, češnjaka, korijandera, kumina, morske soli i mljevene paprike“, objasnila je Ana-Marija Petrić.

Ovaj spice storu može se pohvaliti velikom i raznolikom ponudom koja uključuje nesvakidašnje začine poput kardamoma, limunske trave, čili vlasi, jestivih latica, five spice-a, chimi churija ili chakalaka. „Harissa nudi preko 150 vrsta začina, začinskog bilja i mješavina te preko 100 vrsta čajeva“, rekla je Ana-Marija. U trgovini možete pronaći i dodatnu opremu za kuhinju, posude za začine, specijalne posude za češnjak i luk od terakote, soljenke, mlince, ribeže i mužare.

Više o Harissi saznajte na portalu Gastro.hr.

Posjeti Miss7.24sata.hr